在美国，有机食品越来越受欢迎，美国有机市场在过去十年中几乎增长了三倍，涉及资金高达350亿美元;有机农场和销售有机农作物和家畜产品的机构亦激增至25,000多家，美国农业部监管的能力受到严峻考验。

  据报道，目前美国有81家是获得农业部认可的有机食品“认证机构”，这些机构有权在食品上盖“有机”的印章。认证机构获得美国农业部授权后，有权检查并审核有机农场和他们的供应商。申请方将支付认证机构的费用。不过，据农业部内部报告，今年37家接受检查的有机食品认证机构中，有23家被认为“未能正确根据指引认证农场”。报告说，这23家机构不是采取了错误的方式检查农场，就是没有正确地审阅农场递交的申请。在2005年美国农业部的一份报告显示，81家认证机构中有38家至少有一次在认证时未能达到农业部的标准。当时，40%的认证机构没有按要求对申请者进行完整的调查。16%的认证机构无法说出申请者可能用到的被禁的农药和抗生素。还有5%没有确认农场能否有效地将有机和非有机产品分开。