普洱市打造中国最大有机茶基地

    “天赐普洱 世界茶源”是普洱的城市品牌，“生态立市、绿色发展”是普洱的发展理念，同时也是普洱大力发展有机茶的优势潜力所在。近年来，普洱市把发展有机茶作为今后抓好茶产业的主要工作之一，力争把普洱市打造成为中国最大的有机茶基地。

　　目前，普洱引入了国际、国内有机食品认证的专业机构，进行跟踪、认证服务;举办有机茶培训班，邀请国内外知名专家授课;政府每年投入一定资金，把有限的资金用在刀刃上，引导、支持企业走有机之路，不断开拓国际、国内市场，打造普洱“世界茶源、中国茶城、普洱茶都、有机茶乡”的品牌。2014年普洱市新规划进入有机茶认证程序10万亩，到2015年完成30万亩有机茶认证程序。

　　普洱市从2010年开始，在全国率先实施生态茶园建设，136万亩现代茶园种植了覆荫树，实现了生物多样性，逐步恢复了生态系统，严格管控茶叶上违禁使用的化肥、农药、除草剂等，改造茶叶加工基础设施，提升茶叶加工工艺水平等方面取得了明显成效，全部茶园达到绿色生态标准，为普洱市茶叶从无公害茶到绿色生态茶再到有机茶的发展路径打下坚实基础。2013年，普洱市有生态茶园面积156万亩，古茶园18.2万亩，产量8.9万吨，产值86亿元，茶园面积、产量在云南省均名列第一。2013年普洱市有机茶园12.8万亩，其中取得认证6.6万亩、进入转换期面积6.2万亩。

　　与现代茶园相比，有机茶园单位面积产量要减少50%左右，成本投入增加2倍以上。多年前普洱市发展有机茶由于茶叶芽口不够肥壮，茶叶会有些虫眼等，卖相不好看，当时消费者不了解有机茶，使得有机茶卖不出有机茶价格，甚至低于普通茶价，就严重挫伤了企业的积极性，普洱市的很多有机茶园就没有坚持下来。近几年这种情况有所改观，由于有机茶成本高，卖价也高，市场需求量大，但假冒有机茶难免会充斥市场，所以市场监管工作任重道远。

　　普洱市在发展有机茶过程中，坚持科学规划、先易后难、稳步推进;以点带面、主体明确、依托品牌的指导原则。

　　规划在远离厂矿区、高速公路等空气容易被污染的区域，对土壤进行严格检测把关。选择古茶园和2007年茶叶价格下降后失管放荒的茶园优先，这些茶园有害残留物低，改造起来方便。如以澜沧县景迈山2.8万亩古茶园为例，柏联庄园和澜沧古茶公司分别把景迈山千年万亩古茶园进行有机茶认证，目前已经获得欧盟和国内的有机茶认证，现在又选择景迈山上生态稀疏留养的2.3万亩生态茶园进行有机转换认证;普洱天泽茶业对景东县文井镇竹篷村的2000多亩失管放荒茶园和西盟云天高山茶厂1100亩失管放荒乌龙茶进行有机茶改造认证，茶园基本达到了有机标准，认证转换期短，投入成本低。只要因势利导，变不利为优势，普洱类似的茶园很多，就不在此例举。有机普洱茶越来越受市场青睐，未来普洱茶追根溯源的体系建设大势所趋，对古茶园进行有机认证符合市场需求，同时加强科学管理，实现可持续利用。

　　如普洱市祖祥高山茶园有限公司为例，公司在思茅区整碗村自有的2000多亩茶园2011年通过欧盟、日本有机转换认证，产品远销欧洲、日本等地，茶园亩产效益是其他茶园的3-5倍，产品供不应求，依托祖祥茶叶农民专业合作社把周边的7000多亩分散茶园进行统一有机认证，统一管理标准，统一加工销售，带动茶农走上有机之路，使公司的认证面积突破1万亩。及普洱市原生茶业有限公司在2012年把思茅区的3000多亩现代茶园全部改造成有机茶，打造“原生绿茶”、“原生红茶”等品牌。这种以公司基地为基础，以点带面，辐射带动周边分散茶园，统一管理标准，以公司为实施主体单位，依托品牌优势，开拓市场，明确经济分配关系，实现互利互惠的模式这是普洱市推广有机茶的主要模式之一。

       文章来源：中国有机农业网