沪上知名有机农场——嘉仕

      成为有机标准制定的参与者

　　我认为高标准、严要求，时间长了一定可以看到回报。我要么不做，要么就做到最好。当初我们做有机时的目标是要做有机标准制定的参与者，所以我们一定要对自己严要求。成为有机标准制定的参与者

黄俊宇　上海君地集团、上海君地生态农业科技有限公司、江苏嘉仕有机农业发展有限公司总裁

Q：当初是为什么想到要投资有机农业呢？

　　A：主要还是出于健康的考虑。有机农业是朝阳产业，它的门槛比较高，需要很大的投入，监管也很严，并不能马上可以见成效。现在关于食品安全问题越来越多，投资有机农业更多的是出于一种社会责任感，而不是为了赚钱。

　　现在消费者都在说有机蔬菜价格昂贵，但是从企业的角度来讲却没什么收益。我们的农场是考核制，而不是承包制。因为把土地承包出去就不能保证产品的质量。这样就增加了运营成本。

　　还有天灾给农场带来的损失也很严重，比如去年连续高温，灌溉用水在这样的环境中会达到四五十度。作物浇水就会被烫死，不浇水就会干死。而高温之后紧接着就是水灾，大棚里的菜在水里浸了几天，大批的南瓜都死掉了。那一段时间，农场损失惨重。

Q：嘉仕有机通过了四个国家的有机认证，同时也跟中国农业大学有合作，能给我们详细介绍一下吗？

　　A：我们通过了欧盟、日本、美国和中国的有机认证，这个是我们最大的特色。这四家机构每年总共有八次审核，审核前都没有任何事前通知。审核的时候每个品种会取三份样品，一份他自己带走，一份给我，一份交给他们指定的检测机构,每种单品检测项目达到360多项。

　　我们所使用的种子必须是这四个机构同时认可的，有一个国家不允许我们就不可以用，所以我们的选择范围很窄。我常跟人开玩笑说，认证这件事我们是自己折磨自己，因为这些认证要花很多钱，而且没有人要求我们去做这个，但是我认为高标准、严要求，时间长了一定可以看到回报。我要么不做，要么就做到最好。当初我们做有机时的目标是要做有机标准制定的参与者，所以我们一定要对自己严要求。

　　我们和中国农业大学是一个双向的合作，嘉仕为中农的研究生、博士生提供课题研发基地。中国农业大学会给我们提供技术支持，主要是种子的改善，土壤的改善，病虫害的治理等方面。也经常会有专家不定期的过来给我们进行培训。

Q：您个人认为健康的生活方式应该是怎样的？

　　A：健康的生活应该注重平常一点一滴的积累，并不是说你来吃一顿有机蔬菜生活就健康了，坚持很重要。生了病再找医生就已经晚了。
　　我个人认为对于健康的生活来说，吃只是一方面，另一方面是要多运动。我们选择崇明岛、选择靠海的地方建农场就是想将这两方面结合起来。很多人不能坚持运动是因为运动有的时候很枯燥。健身房里放个电视就是要减少运动时的枯燥感。我们在这里发展帆船运动，也想让运动变得不枯燥，可以让大家更好的享受健康生活。